材料（４人分）
豚ひき肉 500g
しょうが（みじん切り）
大さじ3
溶き卵 1個
みそ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/3
ごま油 小さじ2
塩 適量
片栗粉 大さじ2
シュウマイの皮（24枚）
水煮のうずらの卵（12個）
キャベツ 適量

木の芽 適量
黒こしょう 適量
しょうゆ 適量
作り方・レシピ
1.ボウルに豚ひき肉、しょうが（みじん切り）
溶き卵、みそ、しょうゆ、ごま油、塩
入れて、粘りが出るまで手でよく混ぜ
合わせて、片栗粉を加え混ぜ合わせる
和風シュウマイの餡（あん）を作る
2.シュウマイの皮に和風シュウマイの餡
（あん）のせ包み、水煮のうずらの卵
(半分に切る)黄身を上にしてしっかり
のせて
デリデリ シュウマイの包み方
和風シュウマイの餡（あん）を皮にのせ
て、スプーンそのままでひっくり返して
形を整えたて上に向け、皮を手の包んで
でスプーンで和風シュウマイの餡（あん）
押しながら皮の方へスプーンを引き抜く
3.蒸し器(蒸気の上がった)キャベツを敷
いて、包んだ和風シュウマイを並べて15
分程蒸す。
4.皿に和風シュウマイ、キャベツ盛り付
け木の芽を飾り、黒こしょう、しょうゆ
を添えれば出来上がり
食材を混ぜる、包む、のせると
いったお子様が大好きな作業で
親子で楽しくCooking!メニュー♪
デリデリキッチン
たま卵♪和風シュウマイ＆
簡単あごだしのお吸い物
(1人分)483Kcal

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簡単あごだしのお吸い物 作り方・レシピ


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