材料（４人分）
いちごピューレ
いちご 約30粒(450g)
グラニュー糖 大さじ4
果汁100%りんごジュース
100cc〜適量
水 大さじ4と1/2
粉ゼラチン 1と1/2袋 (7.5)

いちご(小さく切る) ８粒
グラニュー糖 大さじ2

飾り用いちご
・ホイップクリーム
生クリーム 1/2カップ
グラニュー糖 小さじ2
いちご(縦半分に切る) 4粒
作り方・レシピ
1.フードプロセッサーにいちご・
グラニュー糖を入れてピューレ状
にしていちごピューレを作る
2.いちごピューレに100cc目安に
りんごジュースを加えて計600cc
にしていちご液を作る
3.耐熱容器に水を入れから粉ゼラ
チンを加えてレンジ500Wで30〜40
秒程加熱して、いちご液を少量取
り加え混ぜたら、いちご液に戻し
て入れて混ぜ合わせる
4.器にいちご液を流し込み冷蔵庫
で、4〜5時間冷やして固める。
5.いちご(小さく切る)にグラニュー
糖をふりかけ混ぜて冷蔵庫で冷やす。
6.食べる直前にボウルに生クリーム
、グラニュー糖を入れて泡立て、
七分立してホイップクリームを作る
7.冷蔵庫から冷やして固ったいちご
ゼリー、小さく切ったいちごを取り
出してホイップクリームをのせて
いちご(縦半分に切る)を飾れば
出来上がり
カロリー控えめ、美容(アントシアニン
・抗酸化作用=いちご)・お肌(コラ
ーゲン=ゼラチン)に美味しい!!
いちごゼリー♪
デリデリキッチン
(1人分)170Kcal


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